No tiene contenido de ácidos grasos transgénicos.
Esta combinación perfecta que se produce en sus campos, gracias la mezcla natural de las variedades picual y cornicabra.
AOVE con un frutado verde, medio. Nos recuerda a las hojas del olivo y a la planta del tomate, sobre todo. En boca es un AOVE que nos proporciona notas de amargor y picor suaves que acarician nuestra boca y garganta, estando muy equilibrado. AOVE con gran personalidad y mucho cuerpo.
Presenta un sabor muy equilibrado en el que destacan notas verdes de almendra y plátano acompañadas por una mezcla de aromas y sabores que recuerdan a frutas frescas, un ligero sabor y olor a hierbas aromáticas.
Transmite una gran sensación de densidad en boca, porque es afrutado y aromático, a la vez que presenta valores medios de amargo y picante, con un sabor muy equilibrado.
Se presenta en una garrafa de PET de 3L.
Los olivos de donde se extrae este maravilloso zumo de oliva, son centenarios y se obtiene, de la producción ecológica, mediante el método más sostenible y respetuoso con el medio ambiente posible.
En la actualidad, está presente en más de 25 restaurantes con Estrella Michelin en España, lo que argumenta que es un AOVE de la máxima calidad.
Ficha técnica:
Productor: Oro La Senda
Origen: La Solana (Ciudad Real)
Variedad: Coupage Cornicabra y Picual.
De Olivares de cultivo tradicional y de secano.
Ingredientes: Aceite de Oliva Virgen Extra (78%), azúcar (12%), agua (10%), ácido cítrico y goma xantana
Condiciones de conservación: Se recomienda tenerlo siempre protegido de la luz, para ralentizar su oxidación.
Consumo preferente: 18 meses desde su envasado.
Denominación de origen: D.O.P. Aceite Campo de Montiel
Producto de cosecha temprana ecológico
Conservación: mantener a temperatura frescas, entre 10ºC y los 20ºC para mantener la textura idónea, mantener en un lugar seco alejado de la luz. Una vez abierto conservar a 0-5ºC.
Consumir antes de 21 días.
Maridaje: Es el compañero ideal maridar con quesos, ensaladas, con patés, en tartas, crackers y anchoas…, ideal para mezclas dulce y salado.
Información Nutricional por 100 g:
Perlas Aceite de Oliva Virgen Extra Premium, Oro La Senda
Esta combinación perfecta que se produce en sus campos, gracias la mezcla natural de las variedades picual y cornicabra. AOVE con un frutado verde, medio. Nos recuerda a las hojas del olivo y a la planta del tomate, sobre todo. En boca es un AOVE que nos proporciona notas de amargor y picor suaves que acarician nuestra boca y garganta, estando muy equilibrado. AOVE con gran personalidad y mucho cuerpo. Presenta un sabor muy equilibrado en el que destacan notas verdes de almendra y plátano acompañadas por una mezcla de aromas y sabores que recuerdan a frutas frescas, un ligero sabor y olor a hierbas aromáticas. Transmite una gran sensación de densidad en boca, porque es afrutado y aromático, a la vez que presenta valores medios de amargo y picante, con un sabor muy equilibrado. Se presenta en tarros de cristal de 100g. Los olivos de donde se extrae este maravilloso zumo de oliva, son centenarios y se obtiene, de la producción ecológica, mediante el método más sostenible y respetuoso con el medio ambiente posible. Ficha técnica: Productor: Oro La Senda Origen: La Solana (Ciudad Real) Variedad: Coupage de las variedades Cornicabra y Picual De Olivares de cultivo tradicional y de secano. Sistema de extracción:| Elaborado mediante procedimientos mecánicos en frío de la primera extracción. Condiciones de conservación: Se recomienda tenerlo siempre protegido de la luz, para ralentizar su oxidación. Consumo preferente: 18 meses desde su envasado. Acidez: 0,2º Nota de cata: A la cata presenta en nariz un frutado medio a vegetales y hoja de olivo, mezcla de verdes y con notas a frutas. En boca el aceite entra fluido y dulce. Picor y amargor muy equilibrado, y retrogusto a almendra y frutos secos. Maridaje: Es el compañero ideal para resaltar en crudo las ensaladas, las verduras, salsas y vinagretas. (perfecto para salsas emulsionadas) Y completamente sorprendente para la realización de postres y dulces como los brownies. Información Nutricional por 100 g:
Esta combinación perfecta que se produce en sus campos, gracias la mezcla natural de las variedades picual y cornicabra
Elaboran un Coupage de forma tradicional con una cuidada selección de aceitunas Picual (30%) y Cornicabra (70%). Son 100% Ecológicas de distinguida fragancia y genuina sensación en el paladar.
Nota de Cata AOVE Cosecha temprana 100% Ecológico
AOVE con un frutado verde, medio. Nos recuerda a las hojas del olivo y a la planta del tomate sobre todo. En boca es un AOVE que nos proporciona notas de amargor y picor suaves que acarician nuestra boca y garganta, estando muy equilibrado. AOVE con gran personalidad y mucho cuerpo.
Presenta un sabor muy equilibrado en el que destacan notas verdes de almendra y plátano acompañadas por una mezcla de aromas y sabores que recuerdan a frutas frescas, un ligero sabor y olor a hierbas aromáticas.
Transmite una gran sensación de densidad en boca, porque es afrutado y aromático, a la vez que presenta valores medios de amargo y picante, con un sabor muy equilibrado.
Se presenta en una elegante botella Premium de 500 ml, de cristal oscuro para proteger el AOVE de la luz solar.
Es de edición limitada y guardar con cuidado todas las sensaciones organolépticas y sensoriales.
Los olivos de donde se extrae este maravilloso zumo de oliva, son centenarios y se obtiene, de la producción ecológica, mediante el método más sostenible y respetuoso con el medio ambiente posible.
En la actualidad, está presente en más de 25 restaurantes con Estrella Michelin en España, lo que argumenta que es un AOVE de la máxima calidad.
Ficha técnica:
Nota de cata:
Color
Color verde intenso con reflejos amarillos.
Aroma
En nariz, frutado intenso de aceitunas verdes.
Sabor
En boca, gran sensación de densidad, siendo afrutado y aromático, que contrasta con el verde de su color, tiene valores medios de amargo y picante, con un sabor muy equilibrado.
Maridaje: Es el compañero ideal para resaltar en crudo las ensaladas, las verduras, salsas y vinagretas. (perfecto para salsas emulsionadas) Y completamente sorprendente para la realización de postres y dulces como los brownies.
Información Nutricional por 100 g:
Pescado en el Mar Cantábrico, la ventresca es una de las partes más apreciadas del Bonito del Norte y aquí se presenta cocida en salmuera, con aceite de oliva. Limpia de espinas, piel u otras impurezas, los filetes están perfectamente alineados, y te ofrecen un aroma equilibrado y un sabor excepcional a este pescado con una textura firme y jugosa. La ventresca se caracteriza por una textura desigual, y muy jugosa en boca. Un manjar sin lugar a duda, que es una pura delicatessen.
Maridaje: En Made in Spain Gourmet, recomendamos maridarlas con un buen vino de Jerez, un vermut blanco y también un cava Premium bien frío. Para recetas como las ensaldas Premium es el mayor protagonista y le da una jugosidad a las verduras realmente excepcional.
Ficha técnica.
Ingredientes: Ventresca de Bonito del Norte, AOVE y sal.
Productor: Nosa Arousa
Origen: Bermeo, Vizcaya (País Vasco)
Peso Neto: 120g
Peso escurrido: 72g
Información nutricional:
Conservar en un lugar fresco y seco, que no supere los 35ºC.
Caducidad: 36 meses.
Conservar en lugar fresco y seco (no frigorífico)
Una vez abierto el envase consumir preferiblemente en 24 horas
Aceite de Oliva Virgen Extra con trufa negra del Solsonés (Cataluña)
Ficha técnica:
Productor: Mas Montseny
Origen: Morell (Tarragona)
Variedad: Arbequina y Trufa Negra de Solsonés
Nota de cata: El Aceite de oliva virgen extra “PREMIUM” de Mas Montseny es excelente. La oliva es de intensidad media-alta. Las trufas con el que está creado, provienen de la comarca del Solsonés. Es equilibrado en boca y en seguida notas en nariz ese olor a trufa inconfundible y maravilloso. De los mejores AOVE a la trufa de España.
Maridaje: El aceite con trufa es tan versátil que lo podrás combinar para tus platos favoritos. Nosotros lo recomendamos con verduras a la plancha y para aliños de ensaladas, con carnes, quesos, pasta y hasta con pizzas. Es un aceite que marida con muchos platos.
Excelente sobre una rebanada de pan fresco o tostado y sal, dando lugar a una deliciosa bruschetta, propuesta como aperitivo. Delicioso con el puré de patatas, transformando los timbales elaborados con patata.
Información Nutricional por 100 g:
Conservar en lugar fresco y alejado de la luz y calor.
Aceite de Oliva Virgen Extra Cosecha Temprana ecológico, Edición Limitada, Oro La Senda
Esta combinación perfecta que se produce en sus campos, gracias la mezcla natural de las variedades picual y cornicabra.
Elaboran un Coupage de forma tradicional con una cuidada selección de aceitunas Picual (30%) y Cornicabra (70%). Son 100% Ecológicas de distinguida fragancia y genuina sensación en el paladar.
Nota de Cata AOVE Cosecha temprana 100% Ecológico
Presenta un sabor muy equilibrado en el que destacan notas verdes de almendra y plátano acompañadas por una mezcla de aromas y sabores que recuerdan a frutas frescas, un ligero sabor y olor a hierbas aromáticas.
Transmite una gran sensación de densidad en boca, porque es afrutado y aromático, a la vez que presenta valores medios de amargo y picante, con un sabor muy equilibrado.
Se presenta en una elegante botella Premium de 500 ml, de cristal oscuro para proteger el AOVE de la luz solar.
Es de edición limitada y guardar con cuidado todas las sensaciones organolépticas y sensoriales.
Los olivos de donde se extrae este maravilloso zumo de oliva, son centenarios y se obtiene, de la producción ecológica, mediante el método más sostenible y respetuoso con el medio ambiente posible.
Ficha técnica:
Productor: Oro La Senda
Origen: La Solana (Ciudad Real)
Variedad: 30% Picual y 70% Cornicabra (Coupage)
De Olivares de cultivo tradicional y de secano.
Sistema de extracción:| Elaborado mediante procedimientos mecánicos en frío de la primera extracción.
Condiciones de conservación: Se recomienda tenerlo siempre protegido de la luz, para ralentizar su oxidación.
Consumo preferente: 18 meses desde su envasado.
Acidez: 0,2º
Nota de cata:
Color
Color verde intenso con reflejos amarillos.
Aroma
En nariz, frutado intenso de aceitunas verdes.
Sabor
En boca, gran sensación de densidad, siendo afrutado y aromático, que contrasta con el verde de su color, tiene valores medios de amargo y picante, con un sabor muy equilibrado.
Maridaje: Es el compañero ideal para resaltar en crudo las ensaladas, las verduras, salsas y vinagretas. (perfecto para salsas emulsionadas) Y completamente sorprendente para la realización de postres y dulces como los brownies.
Información Nutricional por 100 g:
Aceite de Oliva Virgen Extra Selección Cornicabra, Sitena
Esta combinación perfecta que se produce en sus campos, gracias la mezcla natural de aceitunas de la variedad cornicabra, de sus fincas situadas en el Parque Natural de los Cabañeros, Toledo. En sistema tradicional en secano, la mayoría de las fincas se encuentran en montaña, con amplios marcos de plantación y pendientes pronunciadas. Sobre suelos pedregosos y pobres donde se producen los mejores AOVE’s.
La variedad cornicabra es muy rústica, y es resistente al frío como a la sequía, toda una aceituna luchadora.
Conscientes de la importancia de la preservación del medio ambiente, limitan el uso de químicos, además de iniciar los aportes de materia orgánica para mejorar las características de los suelos.
También mantienen cubierta vegetal e en centro de la calle.
Sitena es Exclusividad
Obtener una producción limitada de sus propias fincas, donde el control de calidad lo realizan desde el propio campo hasta la botella.
El seguimiento de la trazabilidad durante todo el proceso de extracción les lleva a obtener un AOVE de olivar de secano en sistema tradicional, alto en polifenoles y de características únicas.
Nota de Cata AOVE Sitena Selección Cornicabra 100%
Presenta un sabor muy equilibrado en el que destacan notas verdes de almendra y plátano acompañadas por una mezcla de aromas y sabores que recuerdan a plátano, tomate, un ligero sabor y olor a hierbas aromáticas.
Transmite una gran sensación de densidad en boca, porque es afrutado y aromático, a la vez que presenta valores medios de amargo y picante, con un sabor muy equilibrado.
Se presenta en una elegante botella Premium de 500 ml, de cristal oscuro para proteger el AOVE de la luz solar.
Es de edición limitada y guardar con cuidado todas las sensaciones organolépticas y sensoriales.
Los olivos de donde se extrae este maravilloso zumo de oliva, son centenarios.
Ficha técnica:
Productor: Sitena
Origen: Navalucillos (Toledo)
Variedad: 100% Cornicabra
De Olivares de cultivo tradicional y de secano.
Sistema de extracción:| Elaborado mediante procedimientos mecánicos en frío de la primera extracción.
Condiciones de conservación: Se recomienda tenerlo siempre protegido de la luz, para ralentizar su oxidación.
Consumo preferente: 18 meses desde su envasado.
Acidez: 0,1º
Nota de cata:
Color
Color verde intenso con reflejos amarillos.
Aroma
En nariz, frutado intenso de aceitunas verdes.
Sabor
En boca, gran sensación de densidad, siendo afrutado y aromático, que contrasta con el verde de su color, tiene valores medios de amargo y picante, con un sabor muy equilibrado.
Maridaje: Es el compañero ideal para resaltar en crudo las ensaladas, las verduras, salsas y vinagretas. (perfecto para salsas emulsionadas) Y completamente sorprendente para la realización de postres y dulces como los brownies.
Información Nutricional por 100 g:
Filete de boquerón (Engraulis encrasicolus)
Los boquerones en vinagre son un clásico de nuestra gastronomía y uno de los aperitivos estrella de nuestras mesas. Solos o bien acompañados con unas buenas patatas fritas, unos pepinillos, un poco de pimiento rojo o aceitunas, los boquerones en vinagre son un alimento muy apetecible, pero desde luego también saludable y beneficioso para combatir afecciones tan dispares como la diabetes, artritis, depresión, asma, patologías inflamatorias y del sistema circulatorio.
Ficha técnica
Ingredientes: Filete de boquerón (Engraulis encrasicolus) , aceite de oliva virgen extra (AOVE), vinagre de vino y sal marina
Alérgenos: de pescado y derivados
Maridaje: se recomienda degustar con pimentón, ajillos laminados y perejil. Y tomar en temperatura ambiente. Ideales encima de unos crackers como los de Paul & Pippa o en un buen pan. Lo aconsejamos Ideales en ensaladas con una lechuga gourmet y buenos tomates. Y lo podemos acompañar, como no, con un buen vino blanco, Penedés, Verdejo, Alvariño, o por qué no un cava Premium, un vermut o un frizzante como La Mundial, todos ellos los encontrarás en Made in Spain Store.
Productor: Anchoas M.A: Revilla
Origen: Santoña (Cantabria)
Información nutricional:
Conservar en un lugar fresco y seco, que no supere los 35ºC.
Caducidad: 4 años después de su fabricación
Aceite de Oliva Virgen Extra Joven coupage Ecológico, Oro La Senda
Esta combinación perfecta que se produce en sus campos, gracias la mezcla natural de las variedades picual y cornicabra
Elaboran un Monovarietal de forma tradicional con una cuidada selección de aceitunas de la variedad Cornicabra. Son 100% Ecológicas de distinguida fragancia y genuina sensación en el paladar.
Nota de Cata AOVE Cosecha temprana 100% Ecológico
AOVE con un frutado verde, medio. Nos recuerda a las hojas del olivo y a la planta del tomate, sobre todo. En boca es un AOVE que nos proporciona notas de amargor y picor suaves que acarician nuestra boca y garganta, estando muy equilibrado. AOVE con gran personalidad y mucho cuerpo.
Presenta un sabor muy equilibrado en el que destacan notas verdes de almendra y plátano acompañadas por una mezcla de aromas y sabores que recuerdan a frutas frescas, un ligero sabor y olor a hierbas aromáticas.
Transmite una gran sensación de densidad en boca, porque es afrutado y aromático, a la vez que presenta valores medios de amargo y picante, con un sabor muy equilibrado.
Se presenta en una elegante botella Premium de 500 ml, de cristal oscuro para proteger el AOVE de la luz solar.
Es de edición limitada y guardar con cuidado todas las sensaciones organolépticas y sensoriales.
Los olivos de donde se extrae este maravilloso zumo de oliva, son centenarios y se obtiene, de la producción ecológica, mediante el método más sostenible y respetuoso con el medio ambiente posible.
En la actualidad, está presente en más de 25 restaurantes con Estrella Michelin en España, lo que argumenta que es un AOVE de la máxima calidad.
Ficha técnica:
Nota de cata:
Color
Color verde intenso con reflejos amarillos.
Aroma
En nariz, frutado intenso de aceitunas verdes.
Sabor
En boca, gran sensación de densidad, siendo afrutado y aromático, que contrasta con el verde de su color, tiene valores medios de amargo y picante, con un sabor muy equilibrado.
Maridaje: Es el compañero ideal para resaltar en crudo las ensaladas, las verduras, salsas y vinagretas. (perfecto para salsas emulsionadas) Y completamente sorprendente para la realización de postres y dulces como los brownies.
Información Nutricional por 100 g:
Esta combinación perfecta que se produce en sus campos, gracias la mezcla natural de las variedades picual y cornicabra
Elaboran un Coupage de forma tradicional con una cuidada selección de aceitunas Picual (70%) y Cornicabra (30%). Son 100% Ecológicas de distinguida fragancia y genuina sensación en el paladar.
Nota de Cata AOVE Cosecha temprana 100% Ecológico
Presenta un sabor muy equilibrado en el que destacan notas verdes de almendra y plátano acompañadas por una mezcla de aromas y sabores que recuerdan a frutas frescas, un ligero sabor y olor a hierbas aromáticas.
Transmite una gran sensación de densidad en boca, porque es afrutado y aromático, a la vez que presenta valores medios de amargo y picante, con un sabor muy equilibrado.
Se presenta en una elegante botella Premium de 500 ml, de cristal oscuro para proteger el AOVE de la luz solar.
Es de edición limitada y guardar con cuidado todas las sensaciones organolépticas y sensoriales.
Los olivos de donde se extrae este maravilloso zumo de oliva, son centenarios y se obtiene, de la producción ecológica, mediante el método más sostenible y respetuoso con el medio ambiente posible.
Ha obtenido diversos premios y tiene una puntuación de 9,45 puntos sobre 10 en Iberoleum, la Guía más prestigiosa de España de los AOVE.
En la actualidad, está presente en más de 25 restaurantes con Estrella Michelin en España, lo que argumenta que es un AOVE de la máxima calidad.
Ficha técnica:
Nota de cata:
Color
Color verde intenso con reflejos amarillos.
Aroma
En nariz, frutado intenso de aceitunas verdes.
Sabor
En boca, gran sensación de densidad, siendo afrutado y aromático, que contrasta con el verde de su color, tiene valores medios de amargo y picante, con un sabor muy equilibrado.
Maridaje: Es el compañero ideal para resaltar en crudo las ensaladas, las verduras, salsas y vinagretas. (perfecto para salsas emulsionadas) Y completamente sorprendente para la realización de postres y dulces como los brownies.
Información Nutricional por 100 g:
