Ficha técnica.
Ingredientes: 92% Bonito (Thunnus alalunga), alga (Gelidium), aceite de oliva, legumbres secas y sal.
Alérgenos: contiene pescado.
Productor: Conservas Chanquete
Origen: Vigo - Pontevedra (Galicia)
Información nutricional:
Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa. Una vez abierto consérvese en el frigorífico 2 días.
Caducidad: 5 años a partir de la fecha de fabricación.
Alérgenos: contiene pescado.
Ficha técnica.
Ingredientes: 92% marisco: Buey de Mar (Cancer pagurus), mejillon (Mytilus galloprovincialis), alga (Gelidium), legumbres secas y sal.
Alérgenos: contiene moluscos y mariscos.
Productor: Conservas Chanquete
Origen: Vigo - Pontevedra (Galicia)
Información nutricional:
Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa. Una vez abierto consérvese en el frigorífico 2 días.
Caducidad: 5 años a partir de la fecha de fabricación.
Alérgenos: contiene marisco
Ficha técnica.
Ingredientes: 92% marisco: Mejillones (Mytilus galloprovincialis) de las ría de Aldan (Rías Baixas-Galicia), carabineros (Plesiopenaeus edwardsianus), langostinos, sulfitos, alga (Gelidium), legumbres secas y sal.
Alérgenos: contiene moluscos y mariscos.
Productor: Conservas Chanquete
Origen: Vigo - Pontevedra (Galicia)
Información nutricional:
Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa. Una vez abierto consérvese en el frigorífico 2 días.
Caducidad: 5 años a partir de la fecha de fabricación.
Este tipo de alimentos te aportan numerosas ventajas desde distintos puntos de vista, empezando por el de la disponibilidad y acabando por el nutricional. Desde tiempos antiguos, la conserva ha sido siempre un recurso alimentario práctico, rápido e imprescindible en toda despensa. Sobre todo en esas épocas de guerras o periodos de desabastecimiento temporal de productos frescos en los supermercados. Tener en casa latas y botes es todo un salvavidas.
Además, es una opción más que interesante si te vas de viaje, estás muchas horas fuera de casa por motivos laborales o simplemente si no te apetece cocinar un día. Sus usos son todavía más variados porque se adaptan a cualquier situación y te aportan también los nutrientes perfectos para alimentarte bien. Trasladando todos estos beneficios a su alargada fecha de caducidad, las conservas españolas son pura excelencia.
Como comida ya preparada y ofrecida en pequeñas raciones, normalmente, las conservas españolas son excelentes porque contienen alimentos saludables, en muchos casos. Desde variedad de legumbres y verduras hasta pescados azules o todo tipo de mariscos. Estos ejemplos tan importantes para tu dieta equilibrada también tienen la garantía de estar producidos en España. Un sello que otorga máxima calidad a la materia prima recolectada de nuestra tierra o extraída de nuestros mares.
Si, además, buscas rizar el rizo, puedes elegir productos de esta categoría que no tengan azúcares ni sales añadidas y estén conservados al natural. Sea con aceite de oliva virgen extra o de girasol. En cualquier caso, una conserva te aporta interesantes proteínas de alta calidad, ácidos grasos Omega3 y 6, varios minerales, fibra e incluso hidratos de carbono. Siempre dependiendo de cuál sea su contenido, por supuesto.
Por esa gran utilidad en tu alimentación sana y habitual nosotros queremos poner en valor las conservas españolas. Para que conozcas sus cualidades nutricionales y consumas más este producto tan duradero. Porque otro punto a su favor es el tiempo tan prolongado que puedes tenerlas en casa sin que su buen estado se vea perjudicado. Su caducidad alcanza los 4 años si su conservación es al natural, aunque puede ampliarse a 6 años si lleva aceite.
Sabedores de todas esas características que convierten a la conserva española en un producto delicatesen para tu día a día, en MadeinSpain.store tenemos una magnífica variedad. Ya no solo de diferentes subcategorías dentro de las conservas, sino también de determinadas firmas conserveras que elaboran unas recetas para que te chupes los dedos. Buen ejemplo de estas últimas es Mareterra Deluque, desde Ourense (Galicia), con sus caracoles a la riojana, chipirones rellenos de centollo o en salsa de camarones. O el pulpo con patatas e incluso distintos patés con el mejor sabor a productos del mar.
Conservas Senra es otro caso similar que, desde SanLúcar de Barrameda (Cádiz), lleva hasta tu casa los guisos tradicionales gaditanos. Siempre con el protagonismo de unos ingredientes de máxima calidad, típicos de la tierra y que siguen recetas de toda la vida. Algunos botes que puedes encontrar en nuestra tienda online son el choco (sepia) al veranillo, a la Sanluqueña o al pan frito. Otras opciones contienen langostinos al ajillo o con tomate; alcachofas, espinacas y hasta pisto.
Por otro lado, Conservas Chanquete es otra empresa que te brinda la posibilidad de degustar unos gourmet pimientos del piquillo rellenos de mejillones o chanquetes. Así como varios patés (carabineros, buey de mar o bonito de burela) e incluso mejillones ecológicos en diferentes salsas.
Precisamente con ese bivalvo con tanta fama y protegido en el territorio gallego, la compañía Nosa Batea elabora sus conservas de primerísima calidad. Aunque de esta marca debemos destacar sus berberechos procedentes de la ría de Noia, un enclave privilegiado para este manjar marino. También de las rías gallegas, resultado de una cuidada selección, salen los productos de la Real Conservera Española, disponibles muy pronto en nuestra tienda.
En breves igualmente pondremos a tu disposición las especialidades de El Ronqueo. Esta empresa ubicada en Barbate (Cádiz) consigue trasladar a sus conservas el apreciado atún rojo pescado en las aguas que bañan dicho municipio. Pero con unas recetas de lo más atractivas junto a otros ingredientes para una experiencia gastronómica diferente.
Además de esa amplia categoría de pescados y mariscos, también tenemos para ti un foie gras artesanal y natural de altísima calidad, elaborado por El Greco con pato de Las Landas. Otros patés con sello vegano e incluso ecológico completan nuestro variado catálogo.
En conclusión, todas estas son las opciones que te brindamos en MadeinSpain.store para que puedas introducir en tu dieta habitual las conservas españolas. Sabrosas, saludables y perfectas para tener siempre un excelente recurso en tu despensa. ¿A qué esperas para conseguir las tuyas?
AUTOR: Iván Sevilla, periodista experto en contenido digital y audiovisual. Especializado en gastronomía y deporte. Reportero de TV.
Contenido:
María Arcos, la propietaria de Mareterra tuvo un sueño hace 12 años, que era elaborar productos de su Galicia natal, para compartirlos con las personas que quieren comer bien y de manera saludable. Para María, el cuerpo es una máquina perfecta, y si algo no funciona a la perfección, es porque tú con tu rutina alimentaria no se lo estás permitiendo. Hay que descubrir todo nuestro potencial. Os recomendamos sus patés de pulpo, centollo, chipirón en su tinta, gambas al ajillo, chipirones rellenos de centollo o el magnífico y auténtico pulpo gallego con patatas gallegas.
Es muy importante para Made in Spain Gourmet que los productos sean del origen de donde pone en sus envases. Esa es la clave para garantizar la calidad de los productos. La Real Conservera Española sólo seleccionan pescados y mariscos de las Rías Gallegas de calidad máxima. Nunca cada año es igual, por lo que hay que mimar siempre el territorio para enlatar de manera minuciosa y manual cada pieza en cada lata, añadiendo condimentos de esa misma categoría: aceite de oliva virgen extra, especias, etc. Todo natural. Entre nuestras recomendaciones encontramos las sardinillas, las navajas, los erizos y como no, los berberechos de Noia, Tesoros del Atlántico que nosotros os traemos a la mesa con las máximas garantías de su origen gallego al 100%.
Una de nuestras últimas incorporaciones a la tienda online. Y como nosotros, apuestan por sus productos, made in Costa de Galicia, y con compromiso con una forma de producción pesquera sostenible y respetuosa al 100% con el producto. Es una conservera de Rianxo (A Coruña) que basa su filosofía de trabajo en la excelencia del producto que ofrecen, y eso es lo que les diferencia de las grandes conserveras gallegas que tienen productos de todo el mundo. Bou de Vara se ha centrado en las conservas artesanas, las que sólo se pueden hacer de las costas gallegas, con unas características únicas en el mercado: de producciones limitadas y con materias primas certificadas de la Ría de Arousa. Tres son sus productos que los ofrecemos en la web: los mejillones, que son alucinantes en sabor y textura, las sardinillas, espectaculares y jugosas y las voulandeiras, simplemente únicas.
Manuel Fernández y sus socios crearon Conservas Chanquete en 2013 para ofrecer conservas gallegas de primer nivel. Desde su primera conserva, los Pimientos del Piquillo rellenos de Chanquete salvaje hasta hoy, han mantenido esa filosofía de la máxima calidad en todos los productos que han lanzado al mercado. Todo el proceso de elaboración de sus conservas se hace de un modo totalmente artesanal, desde el escaldado y pelado de los pimientos del piquillo, pasando por el relleno, las salsas y el cierre de las conservas, que garantiza una exclusiva experiencia gastronómica sin colorantes ni conservantes. Os recomendamos precisamente los pimientos del piquillo rellenos de mejillones, los pates de carabineros, de buey de mar y de bonito de Burela. Y los patés de langostinos o de mejillones. La experiencia gallega que podéis crear con sus productos es simplemente, espectacular.
AUTOR: Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet.
